Canard à l’ananas poivron

ananasRecette paléo exotique canard ou valable aussi avec du poulet

  • Filets de canard,
  • Huile de sésame
  • 4 Courgettes de nice
  • 1 gros poivron ou 3 petits de différentes couleurs
  • Carotte rapée
  • Basilic
  • Coriandre
  • Menthe
  • Gingembre
  • Ail
  • Oignon
  • 2 tranches d’ananas coupés en morceaux
  • Curcuma, 4 épices…

Mettre l’huile de sésame, ajouter les filets de canard ou de poulet….Ajouter les poivrons coupées, carottes rapées, ananas, et les herbes et les épices en dernier, Saisir le canard mais ensuite faire cuire les légumes à feu très doux afin que ce soit croquant lors de la dégustation.


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