Salade du dimanche

patesarrasinSalade du dimanche inspiration italienne version sans gluten

 

 

 

 

  • Pâtes de Sarrasin ou graine de sarrasin brut
  • Feta de brebis
  • Tomate
  • Concombre
  • Menthe
  • Basilic
  • Ail
  • Oignons rouge ou blanc ou cebette
  • L’huile d’olive
  • Olive et poivron (facultatif)

Faire cuire vos pâtes ou votre sarrasin, (plus gouteux et meilleur sur le plan nutritif que le blé)…Mixer la menthe l’ail les oignons et le basilic…Coupez les concombres en dés, et les tomates, ajoutez la feta dans un saladier avec la sauce fraichement préparer…Servir chaud ou froid. Possibilité de rajouter des olives et poivron. Le tout bio et local de préférence.


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