Jus de légumes

jus de légumesDepuis tous temps, les légumes et les jus de légumes en particulier sont préconisés en cas de mauvais santé pour se rebooster….Norman Walker a écrit un très bon livre à ce sujet, expliquant tous les bénéfices des jus de légumes, moins de fibres irritantes, plus de minéraux et vitamines…Le docteur Gerson connu aux USA pour soigner les personnes qui ont des maladies auto immunes ou alors des personnes ayant des cancers. Le docteur Breuss avant lui également, il a aujourd’hui des jus de légumes qui porte son nom…

Mais rien ne vaut le frais et le naturel pour conserver tous les minéraux et vitamines bref toutes les propriétés nourrissantes et bénéfiques pour notre santé.

Mais avec quoi faire un bon jus de légumes ? Une centrifugeuse ? Et bien non le mieux est d’utiliser un appareil à jus spécifique qui tourne lentement pour ne pas détruire, ni chauffer tous les nutriments essentiels aux jus de légumes. C’est un extracteur de jus il y a en a plein à vendre, beaucoup de marques s’y sont mises…Oméga, vertical, horizontal il se trouve de 250 à 1000 euros et oui ça commence à faire cher à un certain niveau il faut que l’appareil soit garantie à vie pour s’y retrouver….Mais le bénéfice n’est pas négligeable surtout que certains permettent aussi de faire du lait d’amande ou des pâtes selon le modèle choisi.

Une nourriture basique sans fibre avec le plein de vitamine et minéraux il n’y a que ça de vrai pour se refaire une santé…

Recette de jus vert

  •  1 Concombre et quelques feuilles d’orties (pour le silicium très bon pour les articulations  et pour fixer le calcium et le magnésium)
  •  Des Epinards, pour la Lglutamine
  • Blette
  • Un peu de fenouil
  •  Roquette quelques feuilles
  •  Gingembre
  •  Une branche de céleri
  •  Menthe
  •  Coriandre
  •  Basilic

Selon vos gouts  ajouter ail, curcuma, si vous aimez le sucrer ajouter une pomme ou un kiwi, une pointe de citron vert…Nettoie l’organisme et lui apporte tous les minéraux et vitamines.


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