Salade Fraicheur menthe coriandre basilic

saladeUne salade anti canicule qui fait du bien …un petit écart avec le fromage de brebis mais lorsque l’on est de passage dans la région d’un bon produit…Cela ne fait pas de mal…Voici les principaux ingrédients à arranger à sa sauce selon les gouts de chacun…et dosage selon le nombre de convive.

 

  • Salade de roquette
  • Romaine
  • 1 Avocat
  • 1 Poivron vert
  • 1 Pamplemousse
  • 1 Crevette ou thon
  • Myrtilles fraiches
  • Fromage de brebis italien à pâte dur (facultatif)
  • Pistaches ou noix de cajou
  • Concombre
  • Oignon
  • Ail
  • Coriandre
  • Basilic
  • Menthe.
  • Citron vert

Huile d’olive et huile de sésame et citron vert.

 


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