Soupe d’été verte

jus de légumesSoupe tiède de bouillon d’os aux légumes pour l’été…

  •  3 courgettes
  •  4 branches de céleri hachées    
  •  Feuilles d’épinards     
  • 1 bouquet de basilic, coriandre, persil ou menthe éventuellement
  •  3 ou 4 gousses d’ail , écrasées
  • 1 morceau de racine de gingembre , pelé et haché grossièrement     
  • Avocat (optionnel)

Faire bouillir la carcasse de poulet, avec un bouquet garni, ajouté les légumes et condiments à feu doux et mélanger avec un mélangeur ou mettre les légumes dans un blender et arroser de jus de viande et mixer.

Recette bonne pour la digestion, les intestins, L-glutamine au naturel…et chlorophylle.


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