Truffes aux chocolats sans lactose et sans sucre

truffesanslactosesanssucreTruffes aux chocolats sans lactose et sans sucre bio

Au régime santé faites vous plaisir pendant les fêtes avec des truffes aux chocolats fondantes et des ingrédients sains et naturels cacao bio, gousse de vanille, canelle de Ceylan, sucre de bouleau, lait d’amande de riz ou de coco…Crème de coco pour bon le cerveau et antifongique …Régalez vous sans culpabiliser le bon gras c’est bon pour notre santé alors faites vous plaisir…sans vous priver avec cette recette de truffes au chocolat qui calmera vos envies de chocolat. Faites découvrir à vos amis d’autres options que l’éternel sucre, beurre….l’alternative plaisir pour les fêtes tout en santé.

  • 200 gramme Cacao 100 % chocolat, chez le moulin aux moines ou Bonneterre ou tous autres marques
  • Crème de coco de chez Rapuzel ou lait de coco
  • Lait d’amande Mandolore
  • Xylitol
  • Vanille sans sucre et cannelle
  • Poivre Sechuan
  • Pincée de sel type fleur de sel ou sel de l’Himalaya
  • Poudre de cacao 100 %

Vous pouvez alterner les recettes et ajouter des huiles essentielles type lavande, orange douce, ou menthe pour ceux qui aiment les goûts relevés.

Faire fondre le chocolat au bain marie, ajouter un peu de lait d’amande au fond ou du lait de coco. Ajouter un morceau de crème de coco Rapunzel…Des extraits de vanille en gousse avec un pincée de sel et de cannelle de poivre Sechuan…Un peu de xylitol l’équivalent d’une petite cuillère et goutez afin de tester…

Attendre ensuite que cela refroidisse et rouler à l’aide d’une cuillère dans la poudre de cacao….Mettre au frais et déguster


Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *