Edulcorants, excipients : Serions nous un pays sous développé ?

Et oui depuis un certain temps j’analyse les étiquettes et je veux ce qu’il y a de mieux pour ma santé…Dysbiose oblige, et bien je ne suis pas déçue du voyage. Je recherche des chewing gum à base uniquement de … Lire la suite

Salade fraicheur du mercredi

Salade fraicheur du mercredi paléo, sucré salé….poulet ananas.     Mesclun Avocat Poivron rouge et vert Concombre Ananas Poulet mariné citron vert, citronnelle, graine de sésame bio (attention au choix du poulet, prendre un bio ou fermier mais pas d’élevage … Lire la suite

Salade fraicheur du lundi

Salade Fraicheur du lundi, crevette, coriandre, pamplemousse….       Pousse d’épinard, mesclun ou salade au choix Pamplemousse rose Comcombre Avocat Baies rose Lait d’amande Crevette sauvage de madagascar (pour les non végétariens) pour les amateurs de crus possibilité de … Lire la suite

Soupe d’été verte

Soupe tiède de bouillon d’os aux légumes pour l’été…  3 courgettes  4 branches de céleri hachées      Feuilles d’épinards      1 bouquet de basilic, coriandre, persil ou menthe éventuellement  3 ou 4 gousses d’ail , écrasées 1 morceau de racine … Lire la suite

Canard à l’ananas poivron

Recette paléo exotique canard ou valable aussi avec du poulet Filets de canard, Huile de sésame 4 Courgettes de nice 1 gros poivron ou 3 petits de différentes couleurs Carotte rapée Basilic Coriandre Menthe Gingembre Ail Oignon 2 tranches d’ananas … Lire la suite

Glace délicieuse sans sucre, sans lait, sans gluten

Délicieuse glace sans sucre, sans lait, sans gluten… 3 bananes Fraises 1 Grosse cuillère à soupe de crème de noisette Graine de vanille, et cannelle. Congeler les bananes coupées en morceaux au préalable….Les décongelés quelques heures après, ajouter quelques fraises, … Lire la suite

Gateau au chocolat minute sans sucre et sans gluten

Gâteau au chocolat…minute sans sucre et sans gluten 150 gramme de farine de coco 5 cuillères de paillette de coco 150 gramme de cacao en poudre Une cuillère de poudre de vanille 2 grosses cuillères de crème d’amande et 2 … Lire la suite

Jus de légumes

Depuis tous temps, les légumes et les jus de légumes en particulier sont préconisés en cas de mauvais santé pour se rebooster….Norman Walker a écrit un très bon livre à ce sujet, expliquant tous les bénéfices des jus de légumes, … Lire la suite

Anchoïade parfumée légumes

Anchoiade parfumée 300 grammes d’anchois à l’huile Herbes de provence Basilic/persil/fenouil Ail violet 3 grosses gousses Gingembre frais Huile d’olive 1ere pression à froid bio 1 goutte de citron bio Mixer le tout et gouter …Ajuster les doses selon vos … Lire la suite

Pot au feu vert entre terre et mer

Pot au feu vert subtil paléo Avec un soupçon d’accent asiatique Pour réparer l’intestin, bon pour tous… Faire bouillir la viande, paleron, plat de côte, os à moelle ….durant 3 heures baisser rapidement sur le minimum à feu doux. Ajouter … Lire la suite